酸菜鱼汆肉丸
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一斤五花肉馅,加入8个马蹄碎,葱花
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点击查看大图 加蚝油,五香粉,盐一勺,鸡蛋一个,淀粉,顺一个方向搅拌,上劲搅拌十分钟,能成团就好了
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点击查看大图 青萝卜或者白萝卜一个切片备用
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点击查看大图 黑鱼切片加料腌制曹小时,我用广乐酸菜鱼料,非常方便
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点击查看大图 将葱姜蒜炒出香味,加入酸菜继续炒,出香后加水,煮二十分钟,这一步很关键,一定要煮才能沁出酸菜的香味
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最后一步
点击查看大图 将肉丸汆入汤中,再放萝卜和鱼片,煮开锅三分钟搞定
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展开全部6个步骤
发布于 2016-02-27
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