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腊味萝卜糕的做法点击查看大图

腊味萝卜糕

4.2万人浏览 · 384人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
萝卜 8斤 腊肠 3一4条 适量 芝麻 少许 少许
烹饪步骤
小贴士

萝卜选重手的,冬天萝卜甜且便宜最适合做萝卜糕。为什么很多人都是做很厚而我们要做成那么薄呢?厚是因为餐厅一般是要切开煎香上碟的,厚身切片方便且不易烂,我也试过做8C M厚度的,一样的材料份量,厚身蒸很久都不熟,且口感觉得像很少萝卜很多粉。

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发布于 2016-02-26

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