香河肉饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
肉馅,面粉,
、
葱姜蒜,十三香,盐,香油,酱油,
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 温水和面,直至三光 盆光 手光面光哈哈
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2/10
点击查看大图 剁葱末,姜末,放十三香,香油,酱油,盐,也可以放一个鸡蛋,放点水这样馅儿比较软。
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3/10
点击查看大图 分成大小合适的小块,擀成长方形状,要薄,这样最后饼层会比较薄。
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4/10
点击查看大图 抹馅儿,要均匀,薄
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5/10
点击查看大图 一层一层卷上,封边
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6/10
点击查看大图 放入电饼铛,压一压,上面抹油
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7/10
点击查看大图 翻面油就匀了
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8/10
点击查看大图 翻面再刷油,用刷子比较均匀,也不会太多,
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9/10
点击查看大图 鼓了就是熟了!
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最后一步
点击查看大图 切小块,大功告成!
小贴士
可以自己酌情加白菜等做成混合馅儿的,和面最好早点和,多醒会,这样的话可以做很大的饼皮,可以做多层饼!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-02-24
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