琥珀核桃仁
15111人浏览 · 39人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
冰糖、蜂蜜、核桃仁
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 水烧开放入核桃仁煮二三分钟去涩,捞出备用。
-
2/7
点击查看大图 平锅把核桃仁炒脆,一定要小火。
-
3/7
点击查看大图 锅里加水、冰糖适量小火熬制冰糖融化,加入一勺蜂蜜,熬至糖浆冒小泡放入核桃仁一直翻炒,火候一直保持小火,炒到糖浆没有了盛出。
-
4/7
点击查看大图 把炒干的核桃仁放入锅中翻炒,直至糖浆炒干。
-
5/7
点击查看大图 重新起锅放入适量油,接着倒入核桃仁小火一直翻炒,直到核桃变成琥珀色就可以出锅了。注意不要炒过了。
-
6/7
点击查看大图 把做好的核桃仁放入盘中晾凉就可以吃啦。
-
最后一步
点击查看大图 成品。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-02-24
换一个做法相关分类
相关推荐