椒盐排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把小排在热水中去血洗净,放入蛋黄、花生酱、胡椒粉、生粉
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点击查看大图 搅拌均匀,可以用手抓匀
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点击查看大图 葱切段,姜切片,倒入少量开水,制作葱姜水
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点击查看大图 青蒜切段,干红辣椒切斜段
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点击查看大图 锅中倒油,可用葱花测试油温,以起油花不糊为准,把排骨入油炸至表面金黄
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最后一步
点击查看大图 锅中倒少许油,青蒜段和辣椒入锅爆香,下排骨炒至片刻即可出锅
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展开全部6个步骤
发布于 2016-02-24
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