免发酵披萨#超省时快捷#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
260g 、
原味酸奶
250ml 、
泡打粉
6g 、
盐
4g 、
饼馅
、
香肠
适量 、
鸡丁
适量
、
番茄
适量 、
玉米青豆
适量
、
蘑菇
适量 、
番茄酱
适量 、
马苏里拉芝士碎
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 饼底材料(面粉，酸奶，泡打粉，盐)混合揉成团。酸奶多次加入，调整至光滑不沾手既可。
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2/8
点击查看大图 此方子可以做两个约十寸大小的披萨底(多余另一份可冷藏存放)。拉扯成原型饼底边缘堆厚，底部扎孔。
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3/8
点击查看大图 用勺涂上两勺番茄酱(或披萨酱或韩式酱都可)，再铺上一层马苏里拉芝士碎。
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4/8
点击查看大图 菜场买来的腌制过的鸡丁及玉米青豆入锅翻炒，再加入部分的香肠丁番茄丁蘑菇丁等(材料切丁比较容易均匀铺撒，留一部分之后可再铺片)。翻炒时也可加适量番茄酱调味。(该步可提前准备好，这里炒出来的是两份还多的量)
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5/8
点击查看大图 均匀铺于饼上。
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6/8
点击查看大图 再将部分切片的材料铺上。
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7/8
点击查看大图 最后再撒一层芝士碎。
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最后一步
点击查看大图 烤箱提前预热，200度烤制20分钟左右，披萨出炉。省去了发酵的步骤，从和面到出炉动作快的全程不超过一小时，方便超快，从此随时可以想吃就吃～
小贴士
酸奶用的冠益乳原味的一小瓶，残留情况会有不同，所以和面时候可以多次慢慢加入便于调整。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-02-23
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