尖椒剃骨肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
1. 将肉从筒子骨上剃下来,切成小块,加生抽,花椒粉少许,一点点五香粉,一点点味精,腌制10分钟以上。
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2/3
2. 尖椒用剪刀斜剪成一小段,大蒜切片,小米辣切段。
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最后一步
3. 用平底锅,同时加油和大蒜一起炒,蒜香出来就加尖椒,小米辣和半勺郫县豆瓣,辣味出来再加腌制好的剃骨肉,肉变色后即可出锅。
小贴士
要选瘦肉多点的筒子骨
发布于 2016-02-23
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