铁板鱿鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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冰鲜鱿鱼洗净切条,在开水里焯一下(目的是去除多余水分)捞起晾干水分
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洋葱切成条备用
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下油,油烧至冒烟(我用的是菜籽油)下鱿鱼爆炒1分钟左右,下洋葱继续炒至洋葱半熟,
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4/5
一加入一匙甜面酱,半匙耗油,少许酱油翻炒至香出,加辣椒面(我用的红油角子)花椒粉炒出香味,关火,加孜然,鸡精炒匀,装盘既可吃啦
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最后一步
特别说明一下,因为甜面酱和耗油和酱油。都有盐味,建议不要加盐了
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展开全部5个步骤
发布于 2016-02-23
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