草莓大福
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用
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2/15
点击查看大图 盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁
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3/15
点击查看大图 边倒入牛奶、边用筷子搅拌
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4/15
点击查看大图 搅拌成泥,加盖送入微波炉
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5/15
点击查看大图 高火1:30秒
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6/15
点击查看大图 取出:上下搅拌均匀
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7/15
点击查看大图 继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下
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8/15
点击查看大图 继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下
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9/15
点击查看大图 分别2次:高火30秒,取出上下搅拌几下,此时面团已很黏稠
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10/15
点击查看大图 等面团稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑,这样吃起来,面团会QQ的
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11/15
点击查看大图 取出面团,搓成长条,分割成若干等份
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12/15
点击查看大图 取一份按扁,放入一颗草莓
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点击查看大图 将四周向中间捏实,摺面朝下,隐约中可看到草莓的影子哟
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点击查看大图 最后裹上一层椰蓉
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最后一步
点击查看大图 接口处向下,装盘,随手切开几个,红白相间的草莓大福,很可爱哟
小贴士
1、将所有食材放入微波炉分次加熟,比用燃气蒸熟方便很多 2、借助擀面杖来回擀压,面团会变得更Q 3、在后面的操作中,戴上一次手套更方便些 4、可以根据喜欢,包换其它水果
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发布于 2016-02-23
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