牛奶鸡蛋饼
1.2万人浏览 · 52人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好食材
-
2/11
点击查看大图 鸡蛋打入盆里
-
3/11
点击查看大图 用打蛋器把鸡蛋打散打匀，然后倒入牛奶，搅拌均匀。
-
4/11
点击查看大图 筛入面粉
-
5/11
点击查看大图 不停的搅拌，速度要慢，把面和液体充分混合，提起打蛋器，看到能流动的粘稠液体即可。不能太用力，面会打出筋了就不好用了。
-
6/11
点击查看大图 电饼档预热，我家的是老式的，没有温控，只预热了一小会儿，带温控的低温预热。
-
7/11
点击查看大图 用吸油器吸油并刷满电饼档底盘，只用了一汤匙油。
-
8/11
点击查看大图 用大的汤勺舀满满一勺然后摊开面饼
-
9/11
点击查看大图 用木铲或是刮刀把变色后的面饼翻个，自己可以慢慢感觉面饼的凝固程度再翻个。
-
10/11
点击查看大图 翻个后再烙1分钟即可，面饼不要烙得太厚哟！
-
最后一步
点击查看大图 一份营养早餐做成了，全家一起享用吧！我做了6张饼，正好每人2张，饱饱的一顿呀！
小贴士
喜欢加盐的朋友可以在面糊里加适合自己口味的盐，搅拌面粉的时候要均匀慢速，面饼在电饼档里变色就可以用木铲或者刮刀翻个了，一定要小心，不然会破的。翻个熟了以后对折在对折。这样用筷子夹着吃，很方便。用刷油哟，少油健康！
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-02-22
换一个做法相关分类
相关推荐