三汁鸡翅焖锅
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
鸡翅
适量 、
虾（这是后加的）
适量
、
大蒜
10瓣 、
枸杞
6～10粒 、
红枣
5个 、
姜
适量 、
生抽
适量 、
味极鲜酱油
适量
、
番茄酱
适量 、
甜面酱
适量 、
蚝油
适量 、
黑胡椒
适量 、
冰糖
3颗 、
黄油（超市买的盒装）
1块
、
盐
适量 、
青椒
1个 、
土豆
1个 、
洋葱
1个 、
胡萝卜
1个 、
红薯
1个 、
料酒
适量 、
香菜
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡翅划刀，用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟（虾处理完后以同样方法腌制）
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2/8
点击查看大图 配菜按照自己的喜好切好即可，我为了方便夹取，所以把胡萝卜，土豆，红薯切条状，大蒜整个或者切两半都可以
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3/8
点击查看大图 酱汁：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽（旁边是辣椒面，我喜欢在出锅前稍微撒一点）
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4/8
点击查看大图 热锅放入黄油，化开后放蒜瓣和洋葱炝锅，放入切好的各种蔬菜翻炒一下，加入盐、黑胡椒！然后放肉（见下一步）
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5/8
点击查看大图 将腌制好的虾摆在配菜上
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6/8
点击查看大图 紧接着将鸡翅摆在上面
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7/8
点击查看大图 焖煮20分钟，刷酱汁，在鸡翅上撒少许辣椒面，加入枸杞、红枣，继续焖煮5分钟（为了更入味，本人爱吃蒜，因此又切了蒜片撒在上面）
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最后一步
点击查看大图 开锅关火，香菜点缀
小贴士
处理虾的时候一定要清理干净里面的两根肠子
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-02-22
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