新疆美味馕包肉
1.8万人浏览 · 33人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 小羊排和几块儿羊肉切成小块儿。
-
2/13
点击查看大图 切成这样。然后凉水入过,抄一下,撇去浮沫。然后把羊肉捞出。
-
3/13
点击查看大图 这些都切成适当的大小。调料多一种少一种都行,随意放就行。
-
4/13
点击查看大图 热锅凉油,下刚刚那些佐料们,炒香,然后下羊肉们,炒的微微有那么一些焦黄的时候,我放了一点点郫县豆瓣酱。炒炒炒。然后放点料酒和酱油,一点点生抽。
-
5/13
点击查看大图 紧接着放开水,没过羊肉们。水多一点无所谓,最后可以泡馕吃,我这次就放少了,所以不够完美。大火炖开,转小火,炖1小时。
-
6/13
点击查看大图 炖肉的间隙把菜们切成适当的大小。
-
7/13
点击查看大图 把馕切成三角状,尝试着摆在一个大容器里。
-
8/13
点击查看大图 再切上一些小块儿馕,最后放在盘子底部,被汤汁浸泡了以后巨好吃无比!
-
9/13
点击查看大图 1小时过去了,我放入了胡萝卜,炖了10分钟后我放入了土豆。再炖15分钟。
-
10/13
点击查看大图 放入了土豆之后,我紧接着把馕倒插进锅中,让它浸入汤汁,入味!
-
11/13
点击查看大图 馕在锅里焖五分钟就拿出来摆盘就可以了,最后我放了最后的一些蒜叶、洋葱、青椒。还有,盐!翻滚一下下。盛盘!盛在摆好馕的盘子中。
-
12/13
点击查看大图 最后效果图,除了土豆有点烂以外其他都很完美。
-
最后一步
点击查看大图 浸泡了汤汁的馕,巨好吃啊……胖死我得了吧……
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐