新疆美味馕包肉
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小羊排和几块儿羊肉切成小块儿。
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点击查看大图 切成这样。然后凉水入过，抄一下，撇去浮沫。然后把羊肉捞出。
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点击查看大图 这些都切成适当的大小。调料多一种少一种都行，随意放就行。
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点击查看大图 热锅凉油，下刚刚那些佐料们，炒香，然后下羊肉们，炒的微微有那么一些焦黄的时候，我放了一点点郫县豆瓣酱。炒炒炒。然后放点料酒和酱油，一点点生抽。
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点击查看大图 紧接着放开水，没过羊肉们。水多一点无所谓，最后可以泡馕吃，我这次就放少了，所以不够完美。大火炖开，转小火，炖1小时。
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点击查看大图 炖肉的间隙把菜们切成适当的大小。
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点击查看大图 把馕切成三角状，尝试着摆在一个大容器里。
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点击查看大图 再切上一些小块儿馕，最后放在盘子底部，被汤汁浸泡了以后巨好吃无比！
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点击查看大图 1小时过去了，我放入了胡萝卜，炖了10分钟后我放入了土豆。再炖15分钟。
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点击查看大图 放入了土豆之后，我紧接着把馕倒插进锅中，让它浸入汤汁，入味！
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点击查看大图 馕在锅里焖五分钟就拿出来摆盘就可以了，最后我放了最后的一些蒜叶、洋葱、青椒。还有，盐！翻滚一下下。盛盘！盛在摆好馕的盘子中。
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点击查看大图 最后效果图，除了土豆有点烂以外其他都很完美。
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最后一步
点击查看大图 浸泡了汤汁的馕，巨好吃啊……胖死我得了吧……
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发布于 2016-02-21
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