红烧带鱼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
带鱼、葱、姜、蒜
、
料酒、番茄酱、醋、大料
、
糖、老抽、生抽、
、
盐、味精、水、油
烹饪步骤
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1/10
带鱼用料酒和姜腌一下
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2/10
用油煎一下，带着姜丝一起煎，这样去腥
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3/10
勤翻动，不要煎糊，稍微熟一点就可以，因为之后还得炖
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4/10
煎好了
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5/10
用剩下的油煸香葱、姜、蒜
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6/10
下入带鱼与葱、姜、蒜一起爆香
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7/10
加入醋、老抽、生抽、糖和大料
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8/10
加水
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9/10
大火烧开，小火慢炖，出锅前加盐和味精调味
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最后一步
能吃辣的可以加点辣椒粉
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-02-18
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