无油版盐煎鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅先在放了姜片和少量醋的水里浸泡一段时间,十五分钟就够,如果是新鲜鸡翅无需解冻的可忽略此步。
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2/7
点击查看大图 拭干鸡翅上的水分。
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3/7
点击查看大图 用竹签或牙签在鸡翅上分别扎几个洞,防止煎的时候鸡翅涨皮。
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4/7
点击查看大图 鸡翅鸡皮面朝下放入平底锅内,锅要擦干水分哦!开小火。
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5/7
点击查看大图 听到滋滋声响起,往鸡翅上均匀撒盐粒。
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6/7
点击查看大图 多次翻面,多次撒盐,期间可以用竹签扎一扎来感觉肉有没有熟。
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最后一步
点击查看大图 鸡翅出锅。看,最后锅底会有鸡翅本身的油出来。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-02-18
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