抹茶漩涡蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 鸡蛋分离,加20克砂糖打匀
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点击查看大图 倒入牛奶,玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊
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点击查看大图 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可
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点击查看大图 先取三分之一蛋白混合面糊
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点击查看大图 全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内,用刮板抹平
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点击查看大图 放入烤箱中层,上下火180度12分钟。
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点击查看大图 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条,备用
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点击查看大图 打发淡奶油
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点击查看大图 将奶油抹在蛋糕上
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点击查看大图 一条一条接着卷起
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点击查看大图 直到全部卷完
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点击查看大图 外表抹上奶油,撒些坚果。
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最后一步
点击查看大图 切开就是这样啦
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展开全部16个步骤
发布于 2016-02-18
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