家庭小吃甜点面包糠炸香蕉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。
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2/10
点击查看大图 只留蛋清,配图是蛋液,但是不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆
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3/10
点击查看大图 香蕉切段,去掉坏掉的部分。
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4/10
点击查看大图 香蕉段在蛋清里多滚几次
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5/10
点击查看大图 再裹上淀粉
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6/10
点击查看大图 裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚
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7/10
点击查看大图 在面包糠里翻滚
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8/10
点击查看大图 油锅加热,如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空,感受到油温就可以炸了。
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9/10
点击查看大图 成品效果与食材和操作有关系
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最后一步
点击查看大图 香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。
小贴士
油温不能高,会炸焦。不要让油沸腾,也不要温度太低。自己能感觉到锅边热了就可以了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-02-17
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