香烤鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗净,只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀,装入袋中,入冰箱冷藏腌制一晚
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2/10
点击查看大图 取出后沥净腌汁,用锡纸分别包好
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3/10
点击查看大图 入预热好的烤箱中层,上下火180度烤三十分钟左右
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4/10
点击查看大图 取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用刀深划几刀
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5/10
点击查看大图 将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀,如果太粘稠,也加少许油或水
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6/10
点击查看大图 将酱汁刷在鸡腿上,再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上,洒少许黑胡椒。180度烤十分钟,翻面,补刷酱料,再烤十分钟左右即可
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7/10
点击查看大图 具体时间和温度可酌情增减
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8/10
点击查看大图 我用的是土鸡,比饲料鸡的肉有劲道,所以多烤了一会儿。
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9/10
点击查看大图 如果想上色更漂亮,可以最后十分钟挪至烤箱上层
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
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展开全部10个步骤
发布于 2016-02-16
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