炒饭
5736人浏览 · 13人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 青椒、胡萝卜、香菇切丁,圆子压碎成肉末
-
2/4
起锅加入食用油,肉末先下锅翻炒,后把青椒、胡萝卜、香菇、鸡蛋下锅一起翻炒,加入适量椒盐(没有加盐即可),翻炒片刻盛出
-
3/4
重新起锅,加入适量食用油,冷饭入锅翻炒(最好是过夜的冷饭,我用的是中午的冷饭),边翻炒边把米饭饭粒分离(争取做到颗粒分明,隔夜的米饭效果比较好)
-
最后一步
把炒好的菜料倒入锅内和米饭一起翻炒,加入少量盐和生抽,再翻炒片刻即可出锅
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-02-16
换一个做法相关分类
相关推荐