酸黄瓜炒肉~~搭配玉米窝头
51696人浏览 · 748人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 先做窝头,玉米面用开水烫,边放水边用筷子搅拌。
-
2/18
点击查看大图 揉成光滑面团。
-
3/18
点击查看大图 搓成2根条。
-
4/18
点击查看大图 取一段,搓成团后,将拇指插入面团中。
-
5/18
点击查看大图 捏成周围均匀厚度的中空圆锥形。
-
6/18
点击查看大图 换个角度。
-
7/18
点击查看大图 蒸锅底部涂少量油,冷水上锅蒸,水开以后十分钟就蒸好了。
-
8/18
点击查看大图 将蒸笼与锅体分离,防止水汽将窝头泡软。
-
9/18
点击查看大图 做菜,酸黄瓜我用了四根。
-
10/18
点击查看大图 切丁,如果酸黄瓜太咸就用清水洗至不咸。
-
11/18
点击查看大图 葱花
-
12/18
点击查看大图 锅中放油,一半猪油一半植物油,油热后放肉丁,将肉炒至表面熟了。
-
13/18
点击查看大图 加酸黄瓜丁继续炒,同时加十三香和鸡精,因为黄瓜够咸就不用放盐了,开始会出水,炒至无水并有油冒泡后再炒两分钟,加葱花。
-
14/18
点击查看大图 加葱花,出锅。
-
15/18
点击查看大图 摆盘子中间。
-
16/18
点击查看大图 周围摆上窝头。
-
17/18
点击查看大图 很有食欲吧。
-
最后一步
点击查看大图 这样吃才够香。再搭配一碗粥哦。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-02-15
换一个做法相关分类
相关推荐