软软糯糯红豆饼

• 1/6

  红薯洗净切块蒸熟，中火15～20min

• 2/6

  用小勺把蒸熟的红薯压成红薯泥

• 3/6
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  将红薯泥稍微晾凉后与糯米粉混合均匀

• 4/6

  像包馅饼一样，包红豆馅，沾满面包糠

• 5/6
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  倒入适量油，平底锅煎，我压的很扁

• 最后一步
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  煎至俩面金黄即可

小贴士

我没有放糖，因为红豆馅已经够甜。如果喜欢更甜的可以适量加糖。我压的面积比较大，如果想要个子小点，可以团成稍晚小点的球，然后放锅里压。包红豆的时候粘手是正常的，可以用一次性手套

发布于 2016-02-15

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