五谷杂粮年糕羹：轻奢的年糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 配料
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点击查看大图 200克年糕，50克杂粮粉，普通年糕可以切成小块备用。
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点击查看大图 韩式花生年糕先在水里冲洗一下，如果粘在一起，都分分开
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点击查看大图 烧开一锅水（水量700毫升），入年糕烧开，用勺子搅拌以防粘连直至软糯，
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点击查看大图 入五谷杂粮粉搅拌均匀
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点击查看大图 加入糖
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点击查看大图 3小勺生粉用50克水拌成生粉水，入锅勾芡，
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最后一步
点击查看大图 拌匀即可。
小贴士
照片里的3块红糖实际用了6块，甜度还要自己掌握，整个过程都要用勺子搅拌避免粘锅。用普通的宁波年糕切成小块，味道是一样的。没有五谷杂粮粉，用豆沙、猪油黑芝麻的汤圆馅一样能做这个甜点心。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-02-14
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