心心相印椰蓉包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
高筋面粉
250g 、
糖
40g 、
鸡蛋
50g 、
牛奶
100g 、
盐
3g 、
酵母
4g 、
黄油
35g 、
糖
30g 、
蛋
30g
、
黄油
30g 、
牛奶
30g 、
椰蓉
60g 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 面包机里依次加入牛奶、鸡蛋、糖、盐、高粉、酵母,启动揉面20分钟
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2/13
点击查看大图 加入黄油揉面25分钟。揉好盖膜发酵至2倍大,或冰箱冷藏发酵一晚
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3/13
点击查看大图 黄油软化,加入糖,拌匀,再加蛋液拌匀,然后加牛奶拌匀,最后加入椰蓉拌匀即成椰蓉馅
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4/13
点击查看大图 面团排气,分成十份滚圆
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5/13
点击查看大图 椰蓉也分十份
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6/13
点击查看大图 取一面团擀圆,包入椰蓉,封口捏紧、滚圆。全部做好醒十分钟
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7/13
点击查看大图 取一椰蓉面团擀成椭圆形
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8/13
点击查看大图 左右对折
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9/13
点击查看大图 上下对折
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10/13
点击查看大图 如图剪一刀
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11/13
点击查看大图 打开便成心形,全做好后发酵1小时
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12/13
点击查看大图 刷蛋液
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最后一步
点击查看大图 入180度烤箱17分钟
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-02-14
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