双皮奶
156358人浏览 · 2874人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 首先准备好所有的材料。
-
2/7
点击查看大图 纯牛奶加热至微微沸腾,取出冷却。
-
3/7
点击查看大图 冷却后有一层奶皮浮在上面,沿奶皮边缘割一小口,10厘米左右,将碗中的牛奶倒入另外的容器。
-
4/7
点击查看大图 取三颗鸡蛋的蛋清,轻轻搅拌,无泡。
-
5/7
点击查看大图 将白糖、炼乳、蛋清一起倒入倒出的牛奶中,搅拌均匀后再倒入有奶皮的容器中,奶皮会浮起。
-
6/7
点击查看大图 容器上覆上保鲜膜,放入锅内中火加热20分钟,熄火后闷5分钟,取出,冷却后放入冰箱冷藏,口感更佳。
-
最后一步
点击查看大图 加入自己喜欢的水果,很好吃哦。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-02-12
换一个做法相关分类
相关推荐