辣炒牛干巴~休闲小零嘴
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这就是传说中的牛干巴~四川、云南都有卖,其实也就是牛肉干,这个是婆婆邮寄来的牦牛肉干
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点击查看大图 清洗干净放锅里大火蒸二十分钟,也可以不用蒸直接切片来炒
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点击查看大图 蒸好了,我女儿就这样手撕吃着玩,也可以切片,看自己喜欢,我家喜欢手撕成条加辣椒、花椒炒一下更香
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点击查看大图 准备辣椒段、花椒、姜蒜丝、葱节
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点击查看大图 热锅冷油,转小火先将辣椒、花椒、姜蒜丝下锅爆香
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点击查看大图 牛干巴下锅转大火翻炒均匀
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点击查看大图 最后下入葱节、白糖调味起锅装盘
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点击查看大图 看见这盘想来两杯吗?
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最后一步
点击查看大图 下个酒、看个电视不摆了
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展开全部9个步骤
发布于 2016-02-12
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