超级简单易上手的糖醋排骨
1.5万人浏览 · 33人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
排骨洗净冷水下锅飞水后捞出，用温水洗净晾旁备用。
-
2/4
准备3～4片姜片。锅中倒油爆香姜片倒入排骨炒至金黄。
-
3/4
依次放入一勺料酒，2勺生抽，3~4勺白醋。4勺冰糖。炒匀后放入开水。没过排骨。盖上锅盖。中火焖20分种。
-
最后一步
中火焖20分钟。依各人口味放入适量盐。倒入适量老抽，大火收汁即可。撒上白芝麻，香葱。装盘
小贴士
1.白醋依自己口味选择3-4勺。喜欢酸些就多放一些。不喜欢白醋的也可以换成米醋。最好不使用老陈醋。2.准备炖排骨的时候用开水。肉类遇热以后千万不能用冷水。肉质会无法炖烂。一定用热水
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-02-11
换一个做法相关分类
相关推荐