时蔬芝心年糕汤
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先,先来搓年糕,用糯米粉和芝士就好,我是家里只有芝士片了,如果有马苏里拉奶酪更好,还有拉丝效果呢……因为我是一个人吃,所以用了很少的糯米粉,最后搓了七个出来
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点击查看大图 糯米粉加适量水和成面团,分成小份,芝士也分小团,用糯米粉团包住奶酪团,然后小心的捏成条状,当然,形状随意,自己喜欢就好
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点击查看大图 搓好的年糕待用,也可以下火锅吃,也可以炒着吃,您随意,今天我是用来做韩式年糕汤啦
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点击查看大图 准备好蔬菜,材料里忘记写西红柿了…
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点击查看大图 热锅凉油,把蒜煸香
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点击查看大图 放入切好的西红柿炒出汁来
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点击查看大图 加入菜花和蘑菇还有胡萝卜片翻炒
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点击查看大图 等这几样比较耐煮的菜稍微软了,放入一大勺韩式辣酱,适量的盐,因为辣酱也有咸味,所以盐要控制
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点击查看大图 然后加入淘米水…材料里也忘记写了,如果没有可以用清水
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点击查看大图 水开后下入包菜心和年糕
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点击查看大图 年糕煮熟后加上海青闷一会就好
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最后一步
点击查看大图 然后就可以吃了,配个米饭啥的,热乎乎一碗,酸辣爽口,我都想改天下个鱼片啥的了……估计也很好吃
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发布于 2016-02-10
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