长寿面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面粉 水 玉米面
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 冷水和面,面要硬一些,醒过后才筋道。和面时记得'三光',盆光、面光、手光。这是好习惯。
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2/5
点击查看大图 和好的面,可以醒5—10分钟(这个时候可以做哨子,不耽误)
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3/5
点击查看大图 撒多一些玉米面做薄面,静置一会儿,防止粘贴,然后叠起来切成均匀长条。
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4/5
点击查看大图 将叠着的面条抖开,烧水,下面喽!
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最后一步
点击查看大图 大功告成。(西红柿炒鸡蛋更容易,此处不赘述啦)
小贴士
面要和硬一点
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-02-09
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