贵州辣子鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 土鸡切块
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2/10
点击查看大图 少许料酒腌一会
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3/10
点击查看大图 蒜瓣姜片爆香
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4/10
点击查看大图 翻炒鸡块至全熟
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5/10
点击查看大图 盛出鸡块
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6/10
点击查看大图 蒜瓣姜片油辣椒豆瓣酱低温炒香
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7/10
点击查看大图 放入鸡块翻炒三分钟
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8/10
点击查看大图 加水没过鸡块再依次加入花椒粒(喜欢麻可多放),八角,酱油,盐(已经有豆瓣酱了盐少放)
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9/10
点击查看大图 大火煮开后小火炖到鸡肉入味,时间自己掌握。开火后加入蒜苗段。
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最后一步
点击查看大图 起锅~是不是很简单:)
小贴士
喜欢吃干一点的朋友可少放水大火收汁,有汤的话还可以煮蔬菜进去超好吃哦。我用的油辣椒是自己家做的,大家可以自己做也可以买现成的自己喜欢的油辣椒。
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发布于 2016-02-08
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