情人节礼物—玫瑰花卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉、紫薯、酵母等备料
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点击查看大图 紫薯洗干净后中间划开
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点击查看大图 蒸30分钟
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点击查看大图 蒸好后去皮,碾成泥
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点击查看大图 碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、水和成面团
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点击查看大图 醒发20分钟后揉一下,二次醒发30分钟
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点击查看大图 取一块面团切面剂子
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点击查看大图 压平擀皮(和擀饺子皮一样)
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点击查看大图 取四个擀好的面片叠在一起,用筷子在中间压一道痕
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点击查看大图 从外向里卷起
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点击查看大图 顺着压痕一切为二
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点击查看大图 放入蒸笼,盖上盖醒30分钟后大火蒸15分钟
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最后一步
点击查看大图 情人节就送这个吧~
小贴士
紫薯蒸之前划开一刀更好去皮
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展开全部13个步骤
发布于 2016-02-06
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