红烧猪腿肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉切大块焯水沥干(放少许盐)
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点击查看大图 锅里热油,把沥干的猪肉放下去煎至金黄捞出备用
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点击查看大图 香料,姜,蒜,辣椒热油后放进去炒香,炒香后放冰糖
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点击查看大图 翻炒一下把煎好的猪肉放下去
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点击查看大图 炒均匀后加入水,酱油(水跟肉的比例3:2)
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点击查看大图 盖锅盖中火炖30分钟
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点击查看大图 开盖收汁(汤汁变浓稠就可以出锅)
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最后一步
点击查看大图 超级下饭,赶紧加碗米饭吃起来
小贴士
其实也可以用五花肉,五花肉炖完肉会比较嫩些。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-02-06
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