草莓蓝莓裸蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水55克
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点击查看大图 放入20克糖
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点击查看大图 搅拌至糖融化
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点击查看大图 加低筋面粉35克
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点击查看大图 玉米淀粉30克
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点击查看大图 可可粉8克
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点击查看大图 搅拌均匀后,加入三个鸡蛋黄,再加入1克奶粉
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点击查看大图 蛋清液加入60克糖
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点击查看大图 再依次加入泡打粉,塔塔粉和盐各1克
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点击查看大图 搅拌打发
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点击查看大图 打发好以后,与之前的有蛋黄的混合在一起,注意不要花圈搅拌,要从下面往上翻搅
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点击查看大图 装入8寸蛋糕模具,颠一颠,直到没有大气泡,然后进烤箱,1小时左右
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点击查看大图 烤好待蛋糕冷却,将其横向切成三层
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点击查看大图 每层铺上奶油和水果,这里的水果可以依照个人喜好
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最后一步
点击查看大图 最后一层抹匀,用裱花嘴裱花,再放上水果,大功告成!这里的造型可以任由各位发挥啦
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展开全部15个步骤
发布于 2016-02-05
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