春饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
300g 、
开水
150ml
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把面粉放入容器内,倒入开水,用筷子搅拌均匀,待温度降低时用手活面,放置容器内半小时(盖上盖子)
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2/5
点击查看大图 将面活好后分成40个小球,然后每五个唯一组,每个中间分成都抹上色拉油!将一组五个面饼(剂子)赶成饼!
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3/5
点击查看大图 将在蒸锅烧开后,把两组(10个)并放入锅内蒸至5-8分钟!
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4/5
点击查看大图 将蒸熟的饼趁热慢慢分开!
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最后一步
点击查看大图 这样的饼晶莹剔透!和春饼店的一模一样
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-02-04
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