香酥可乐饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两个土豆切厚片
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点击查看大图 开水中煮熟
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点击查看大图 洋葱切丁
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点击查看大图 肉馅中加料酒拌匀
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点击查看大图 肉馅在锅中炒熟,加盐和黑胡椒
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点击查看大图 肉馅炒熟之后加洋葱一起炒熟,炒到洋葱微微金黄
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点击查看大图 把炒好的洋葱加入压好的土豆泥里拌匀
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点击查看大图 准备淀粉,鸡蛋打散,另外把面包糠放入大盘中,
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点击查看大图 把拌好的土豆泥揉成适当大小的圆饼,先沾鸡蛋液,再沾淀粉,再沾鸡蛋液,最后挂满面包糠,压实
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点击查看大图 热油下锅。炸至表面金黄,因为里面本来就是熟的,所以不需要炸很久
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最后一步
点击查看大图 香酥的可乐饼完成!表面酥脆,内里香糯,大满足!
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发布于 2016-02-04
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