凉拌麻辣鸡丝#沃康山茶油#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡腿
2个 、
朝天椒
3个 、
青椒
1个 、
大蒜
3个 、
葱
2条 、
姜
1块 、
芝麻
2勺 、
白醋
3勺 、
盐
1勺 、
白糖
1勺 、
生抽
5勺 、
花椒
1勺 、
香菜
2条 、
山茶油
3勺
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡腿和水放锅里煮熟(判断熟的方法：用筷子能轻松戳进去且看不到血了)
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2/10
点击查看大图 放凉水里泡一下然后捞出撕成丝
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3/10
点击查看大图 把各种调料切碎
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4/10
点击查看大图 把蒜，姜，葱白，盐，糖，醋，生抽，朝天椒，青椒调在一起
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5/10
点击查看大图 锅里放山茶油烧热
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6/10
点击查看大图 加入花椒炒一下
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7/10
点击查看大图 把热油倒进调料里
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8/10
点击查看大图 加入香菜，葱，芝麻，再把调料倒进去
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9/10
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 我还拌了海带和莲藕，哈哈……
小贴士
鸡腿可以用刀划一下，以免里面不熟。
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展开全部10个步骤
发布于 2016-02-02
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