炸排骨#新年一起下厨#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
猪肋排
2斤
、
六月鲜红烧酱油
3瓷勺
、
蚝油
1瓷勺 、
料酒
1.5瓷勺 、
淀粉
1.5瓷勺 、
十三香
1瓷勺 、
盐
1/2量勺 、
油
适量 、
孜然粉
1瓷勺
、
辣椒粉
1量勺 、
姜片
4片 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 猪肋排洗净,一条切成3段
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2/9
点击查看大图 六月鲜红烧酱油
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3/9
点击查看大图 把六月鲜酱油,蚝油,淀粉,十三香,料酒,盐放入
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4/9
点击查看大图 放入姜片,拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
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5/9
点击查看大图 奶锅内放入适量的油,烧至8成热
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6/9
点击查看大图 把排骨放入炸至金黄色
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7/9
点击查看大图 全部炸完第一次程序后放置10分钟
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8/9
点击查看大图 再把刚刚的那锅油热至8分热,放入排骨炸至表面红黄色,不要炸过了哦,复炸的才会更香酥
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最后一步
点击查看大图 炸好后撒上孜然粉和辣椒粉,温热后即可食用
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-02-01
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