烩菜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜蒜 辣椒备好
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点击查看大图 豆腐切块,并洒盐入味
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3/8
点击查看大图 白菜,焯水至熟
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点击查看大图 焯过白菜的水,紧接着用来泡粉条,银耳,木耳,腐竹类。
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点击查看大图 切好五花肉,海带。
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点击查看大图 放入花椒辣椒,葱姜蒜,煸炒五花肉,海带,西红柿。加盐,酱油等家常调味品。
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7/8
点击查看大图 炒菜熟后,加热水,然后加入剩余煮菜,豆腐,白菜,银耳,木耳,最后加入粉条等。
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最后一步
点击查看大图 煮熟后,最后汤里再加盐,酱油,味精,陈醋等调味品。即可。
小贴士
烩菜主要是西红柿炒海带,有白菜,豆腐,粉条。其他都可以随意发挥,常见的有菌类,炖肉,腐竹,冬瓜,绿叶菜。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-02-01
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