牛轧糖(麦芽糖版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我没有拍照,但是是按照这个步骤做的。只能导图了。原作者是其他平台的 颜妈。谢谢颜妈。
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点击查看大图 我太懒,省略了这个步骤,我也没有食品温度计。煮够就下一步了
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点击查看大图 。
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点击查看大图 这一步我倒和颜妈相反,我是把糖浆倒入打蛋白的容器里。再用打蛋器打均匀。
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最后一步
点击查看大图 这是我自己做的成品图,切到后面的确好硬,但是吃起来还是没有外面的硬。不知道是不是糖温度不够。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-01-28
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