一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 黄油软化后搅打至光滑
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点击查看大图 加入糖粉拌匀,使糖粉和黄油融合,再加入盐拌匀
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点击查看大图 分两次加入打散的鸡蛋液,一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合
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点击查看大图 然后再分次加入牛奶,主要也是要充分拌匀,主意油水分离
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点击查看大图 加入香草精,此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
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点击查看大图 筛入低粉跟泡打粉,用手揉成面团
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点击查看大图 擀成0.3cm的薄片,然后切去边角,用小刀切成均匀的长方形片
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点击查看大图 表面刷一层牛奶,撒上些粗糖
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点击查看大图 送入预热好的烤箱,放中层,上下火190度,烤10分钟左右至表面金黄上色即可
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最后一步
点击查看大图 烤至金黄即可出炉
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发布于 2016-01-28
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