黄豆蹄花浓汤｜单身狗也要好好吃No.5
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
猪蹄我自己喜欢吃前蹄，筋头多，有咬头，可以拜托肉贩帮你把猪蹄切好。
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2/10
黄豆要用新鲜的，如果是干黄豆，可以提前一晚用水泡发好。
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3/10
我们先把猪蹄和棒骨洗净，放入冷水锅中，大火把水烧开，再接着煮大概5分钟，捞出来冲干净备用。
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4/10
准备一口炖锅，把猪蹄、猪棒骨、黄豆放入锅中。
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5/10
然后加开水，大概到锅的七八满就可以了。
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6/10
放入姜片、八角、一大匙高度白酒、三大匙料酒、再加入几块冰糖，既可以除腥又可以提鲜。
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7/10
大火把汤烧开，然后转小火，煮大概2个小时左右就可以了。
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8/10
出锅前根据自己的口味加点盐和生抽来调味。
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9/10
别忘了香葱碎和白胡椒粉，会让这锅汤的口味更美妙哦。
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最后一步
不管你是男生还是女生都应该学会这道菜哦冬天里有了它就不会觉得冷啦
4/10
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发布于 2016-01-28
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