阿胶核桃芝麻固元片
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 阿胶用黄酒浸泡一天左右，不泡也可以。开小火，把黄酒和阿胶放在一起，融化阿胶。然后，加入适量糖，我个人不喜欢太甜，所以加入了30g糖
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点击查看大图 当阿胶糖浆都融化，并熬成能拉丝挂壁，有粘稠状时，可以把核桃，芝麻等一起放进去搅拌。 说明一下：红枣去核跟核桃一起放进烤箱烤10分钟，120度。其实也可以炒一下，让其有香味就可以。芝麻一定是熟芝麻，枸杞也可以生吃无所谓啦。
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点击查看大图 搅拌的差不多了，装在涂过油的盒子里或盘子里，整形并放凉，天气热可以放在冰箱里凝固一下。10小时后拿出，切片。
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最后一步
点击查看大图 可以用盒子装起来，当然有条件可以独立包装。可以放在冰箱，一天可以吃3片，一天不能吃太多，太补了不好
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展开全部4个步骤
发布于 2016-01-27
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