咸蛋苦瓜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 水煮沸后加入切好的苦瓜,大火煮一分钟后捞起备用。(煮过后苦瓜就没有那么苦啦~)
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2/3
点击查看大图 起油锅,下入咸鸭蛋的蛋黄,中小火炒到起泡。
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最后一步
点击查看大图 加入烫好的苦瓜,蛋白,大火一起翻炒两三分钟,起锅前加入盐调味,撒入葱花和香油。
发布于 2016-01-27
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