焖鲳鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鲳鱼一条
、
葱姜丝,黄豆酱,醋,盐,糖等
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鲳鱼洗干净,切花刀,抹上淀粉,放油锅煎一会
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2/5
点击查看大图 锅里留底油,放入葱姜丝爆香
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3/5
点击查看大图 放入一小勺醋,一大勺黄豆酱,一勺生抽,两大勺料酒,爆香,加入清水
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4/5
点击查看大图 把煎好的鱼放在里面,开大火至水煮开,再转小火,盖上锅盖焖烧
-
最后一步
点击查看大图 待汤汁渐干,放入一小勺白糖,适量鸡精,收汁后,撒上葱花即可
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-01-26
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