《自己灌哈尔滨红肠》
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
猪肉
2800克 、
白糖
18克 、
大蒜
一头 、
五香粉
15克 、
白洒
15克
、
盐
35克 、
土豆粉
80克 、
清水
180 、
红曲
40克（可以不放） 、
海鲜酱油。
40克
、
红烧酱油
10克
烹饪步骤
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1/17
把食材准备好。
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2/17
把肉洗干净。
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3/17
肉纹的颗粒大一些，你也可以用手切成丁。
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4/17
把所有的调料拌匀后，腌上五个小时如果你有时间的话腌上一晚上最好。
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5/17
肠衣洗两遍。
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6/17
这样你会的噢
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7/17
开始灌肠不要把它灌得太饱，煮的时候容易裂开。
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8/17
灌好了。
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9/17
肠灌好以后，用牙签每个上面多扎几个眼儿上火80度,下火100度，烤40分钟。这个根据自己家的烤箱来决定温度。
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10/17
水这样冒小泡把肠子放进去。
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11/17
烤成这样，大火烧成水有点像冒泡一样，再把肠子放到水里面，水要漫过肠子小火慢慢煮，不要煮开咕嘟咕嘟看着锅边有小泡就行了煮30分钟。
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12/17
一定不要让水咕嘟咕嘟响，有点冒泡行就行20分钟到30分钟。
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13/17
拿出来晾凉
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14/17
烤第二次30分钟的时候就是这样了。漂亮吧！拿出来晾凉了以后你就可以切着吃了。（你也可以第二次不用烤吃的时候热一下，煎一下都行）
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15/17
太好吃了哈尔滨蒜蓉肠给宝宝做早餐真的非常非常好吃，又健康。就美味。
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16/17
这是我今年做的哈尔滨蒜蓉红肠，这几年我给宝贝做宝贝不吃外面买的，因为外面买的味道有点重。
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最后一步
宝贝也非常喜欢吃煎的，你也可以煎一下，吃到嘴里浓浓的蒜香味，非常的好吃，非常的香。
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发布于 2016-01-25
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