铜锣烧
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将材料(除红豆沙，炼乳)全部加入大碗中
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点击查看大图 用蛋抽搅拌至顺滑
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点击查看大图 静置10分钟(天气热的话，建议放入冰箱)
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点击查看大图 将静置好的面糊重新搅拌几下
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点击查看大图 开小火
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点击查看大图 用较大的勺子舀面糊，放入面糊时，勺子要一直定在一点上
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点击查看大图 等到有气泡时翻面
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点击查看大图 重复以上步骤
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点击查看大图 找两张大小差不多的皮，夹馅
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点击查看大图 红豆馅我是自己调的，因为我买的红豆馅太干了。红豆和炼乳的比大概是1：1或3：2，按个人口味调
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点击查看大图 调好的馅(图有点恶心，但味道很好-_-#)
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点击查看大图 ^_^
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
可适当增加牛奶的用量，牛奶多，饼就薄；牛奶少，饼就厚。
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展开全部13个步骤
发布于 2016-01-25
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