干煸五花土豆片
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
熟五花肉
300g
、
土豆1个
300g
、
青椒半个
50g
、
蒜末2根
200g
、
姜，蒜子，小葱
少许
、
干辣椒，豆瓣酱
少许
、
周君记香水鱼调料
少许
、
鸡精，味精，老干妈
少许
、
香油
少许 、
东古酱油
少许
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 五花肉煮熟切段，蒜苗切段，土豆切厚片，青椒切块，蒜子切片，葱切段，干辣椒切段。
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2/4
点击查看大图 周君记香水鱼调料，豆瓣酱，干辣椒，蒜片，葱段全放一容器中备用。
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3/4
点击查看大图 大火锅里加入适量水，烧开加入土豆片煮至八分熟捞出水份沥干。中火锅里加入适量油，烧至五分熟加入五花肉遍炒出油（五花肉和土豆片可以炸至金黄色），再加入备用的辣椒酱翻炒均匀，加入土豆片，蒜苗段，放入20克左右水转大火翻炒均匀调味加入适量鸡精，味精，酱油，老干妈，翻炒均匀放入几滴香油即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-01-25
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