卤牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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牛肉先用冷水浸30分钟去血水。然后开水里煮五六分钟后去浮物,洗净,冷水里浸泡10分钟让肉紧实。
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点击查看大图 放入砂锅,放入所有准备好的着料。
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3/4
点击查看大图 倒入料酒和酱油,并且加水完全盖过肉。
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最后一步
点击查看大图 大火煮开后,转小火慢炖40分钟左右,直至收汁。就可以拿出来了,凉了放进保险盒放冰箱。这大冷天的,一个人可以吃两三天啦。
4/4
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发布于 2016-01-24
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