甜味软麻花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加入酵母和糖混合均匀
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2/15
点击查看大图 加入油和水揉搓摔打,和揉面包的面团一样,揉出薄膜,放冷藏发酵一晚
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3/15
点击查看大图 第二天取出回温,已经发到两倍大啦
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4/15
点击查看大图 面团排气分成两份,取一份擀成长方形的面片,1厘米厚度
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5/15
点击查看大图 切成6段
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6/15
点击查看大图 每一份再切两刀,如图
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7/15
点击查看大图 开始编辫子
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8/15
点击查看大图 编好的样子,这样整形比较容易,不会搓麻花啊
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9/15
点击查看大图 全部编好再二次发酵半小时
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10/15
点击查看大图 入5-6成热的油锅,中火炸
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11/15
点击查看大图 一次不要放太多,留出膨胀空间
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12/15
点击查看大图 炸好出锅
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13/15
点击查看大图 香软可口,甜度正好
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14/15
点击查看大图 好吃
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最后一步
点击查看大图 来一盆解馋吧
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展开全部15个步骤
发布于 2016-01-24
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20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
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