双色格子樱花饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
A黄油
50g
、
A糖粉
40g
、
A蛋液
20g
、
A低筋面粉
95g
、
红曲米粉
5g
、
盐渍樱花
12只
烹饪步骤
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1/6
将盐渍樱花放入开水中浸泡待盐味去掉
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2/6
A的材料平分放入两个盆中;步骤为先将黄油切成小块室温融化后,倒入糖粉搅拌均匀,再分次倒入蛋液;搅拌均匀后倒入面粉(黄面团中50g,红面团中45g)和红曲米粉,和好后放入冰箱冷藏20min
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3/6
将和好的两个面团取出,都擀成1cm高的片状,在其中一张的一面刷上蛋液,将另一张盖上;压紧盖上保鲜膜置冰箱20min
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4/6
点击查看大图 将面饼取出切成条状,相反面刷上蛋液粘在一起;切成小块后,将泡好的樱花用纸吸取水分,压在饼干表面。
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5/6
点击查看大图 烤箱160°预热,置于中层,160°烘烤15min左右
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最后一步
点击查看大图 打包好就可以送人啦~
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-24
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