花生粘

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  锅内放少许油，将花生米倒入，小火焙熟，盛出备用。

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  另起锅加入水和糖，小火熬制，待糖浆变得粘稠时，就可以放花生米了。

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  花生米放入熬好的糖浆內，用锅铲快速翻动，直到花生米全部裹上糖浆。

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  将淀粉用细筛筛入花生上面，关火，快速翻动，直至花生米表面粘满淀粉。

• 最后一步
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  盛出装盘，晾凉就可以食用了。

小贴士

炒花生时要不停的翻动，以免炒糊。

发布于 2016-01-24

换一个做法

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