爆浆鸡排

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  肉片好，这块我差不多片5片的样子

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  用刀背松肉以后找差不多的两块

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  芝士片折叠放进去（稍微再用刀背锤一下连接两块肉的边缘）

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  拍面粉（注意翻面不要弄开了）

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  刷蛋液

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  拍面包糠

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  下锅煎，最好两面都先煎一下因为好定型。

• 最后一步
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  煎至两面金黄出锅摆盘

发布于 2016-01-23

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